Brennessel mit Gummihandschuhen ernten und waschen!
Brennesselblätter für 1 Minute blanchieren, abseihen, abtropfen und auskühlen lassen. Anschließend ausdrücken und mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine zu einer cremigen Masse faschieren.
Brennesselpesto kann man mit Nudeln reichen, auf Brot als Vorspeise essen…
